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재료안내 적근대
2013-04-22 02:45:58
the7 <> 조회수 608
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샐러드 채소 6 - 적근대

 

홍근대라고도 한다. 명아주과에 속하는 근대의 한 종류로,

 

잎이 넓고 둥글며 잎줄기와 잎맥은 짙은 붉은색을 띤다.

 

베타카로틴과 칼슘, 철 등의 영양 성분이 풍부하여 성장기 어린이의 골격 형성에 좋고,

 

치아를 튼튼하게 하고 모발을 검게 하는 효과가 있다.

 

또 몸 속에 지방이 쌓이는 것을 방지하는 다이어트 채소이기도 하며,

 

여성의 피부미용에도 효과가 있다.

 

이밖에 염증과 독을 제거하고 피부 가려움증과 변비, 구취를 없애주는 효과가 있다.

 

 

칼로리 : 17kcal(100g)