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재료안내 로즈케일(엽목단)
2013-04-22 02:41:36
the7 <> 조회수 665
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샐러드 채소 4 - 엽목단 [ ornamental kale ]

 

 

쌈채소로 많이 쓰이는 채소중에 하나로 로즈케일,  꽃양배추라고 불리는 것으로

 

잎의 색깔이 흰색인 것과 핑크색인 것이 있으며, 중간색과 변형색인 품종도 많음.

 

칼슘과 철이 풍부하고 베타카로틴 성분이 있어 ,

 

니코틴 해독작용, 동맥경화 예방, 노화예방기능과 스트레스로 체내에 열이 쌓여 구취가 심할 때

 

나 몸이 붓고 소변이 시원치 못할 때 도움이 된다.   

 

-칼로리 : 34kcal(100g)